Nikmati cita rasa autentik berbagai makanan khas Semarang, mulai dari lumpia yang legendaris hingga soto Bangkong yang klasik, dengan keunikan kuliner yang kaya budaya.
Semarang, ibukota Jawa Tengah, dikenal sebagai kota yang kaya akan budaya dan sejarah. Namun, daya tarik Semarang tidak berhenti di situ.
Kota ini juga menawarkan ragam kuliner khas yang menggoda, mencerminkan perpaduan tradisi lokal dan pengaruh budaya asing. Berikut adalah 10 makanan khas Semarang yang wajib Anda cicipi saat berkunjung.
1. Lumpia Semarang
Lumpia adalah salah satu kuliner paling ikonik di Semarang. Dengan sejarah panjang yang berasal dari perpaduan budaya Tiongkok dan Indonesia, lumpia khas Semarang menjadi Oleh-Oleh Semarang yang wajib dibawa pulang.
Ciri khas lumpia ini adalah isian rebung yang dimasak bersama daging ayam, udang, atau telur, dibalut dalam kulit lumpia renyah.
Hidangan ini semakin nikmat dengan saus kental yang manis dan pedas. Lumpia Pandanaran dan Lumpia Gang Lombok adalah dua tempat legendaris untuk mencicipinya. Harganya berkisar antara Rp7.000 hingga Rp17.000 per potong.
2. Lapis Legit
Lapis Legit adalah kue berlapis yang berasal dari tradisi kolonial Belanda. Di Semarang, kue ini telah diadaptasi dengan tambahan rempah khas Nusantara seperti kayu manis dan kapulaga, menghasilkan aroma yang menggoda dan rasa yang kaya.
Proses pembuatan kue ini memerlukan kesabaran, karena setiap lapisan dimasak satu per satu hingga membentuk tekstur bertumpuk yang sempurna. Anda dapat menemukan Lapis Legit terbaik di toko kue Anggrek di Jl. Majapahit, dengan harga mulai dari Rp25.000 hingga Rp50.000 per kotak.
3. Wingko Babat
Wingko Babat adalah camilan khas Semarang yang dibuat dari campuran kelapa muda, tepung ketan, dan gula. Kue ini memiliki tekstur kenyal dengan rasa manis yang pas.
Camilan ini sering dijual di pusat oleh-oleh seperti di Jl. Pandanaran. Wingko Babat tersedia dalam bentuk bulat kecil, dengan harga sekitar Rp2.000 per buah atau Rp26.000 untuk satu kotak isi 20. Wingko ini sangat cocok sebagai teman minum teh atau kopi.
4. Bandeng Presto
Bandeng Presto adalah olahan ikan khas Semarang yang dimasak menggunakan teknik presto hingga durinya menjadi lunak. Ikan ini dibumbui dengan kunyit, bawang putih, dan rempah lainnya, menghasilkan rasa yang gurih dan lezat.
Salah satu tempat terbaik untuk membeli Bandeng Presto adalah Juwana Elrina di Jl. Pandanaran. Dengan harga sekitar Rp40.000, Anda bisa mendapatkan satu kotak berisi lima ekor bandeng.
5. Tahu Gimbal
Tahu Gimbal adalah kombinasi tahu goreng, lontong, kol mentah, tauge, dan gimbal (udang goreng tepung). Hidangan ini disiram dengan bumbu kacang yang dicampur petis, menciptakan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas.
Warung Tahu Gimbal Pak Man di Jl. Plampitan adalah tempat yang terkenal untuk menikmati hidangan ini. Harganya berkisar antara Rp8.000 hingga Rp12.000 per porsi.
6. Garang Asem
Garang Asem adalah hidangan berbahan dasar ayam yang dimasak dengan kuah santan encer, belimbing wuluh, dan cabai. Hidangan ini dibungkus daun pisang, memberikan aroma khas yang memikat.
Sebagai pendamping, biasanya disajikan nasi putih hangat, tempe goreng, dan jeroan ayam. Rasanya yang segar dan sedikit pedas membuatnya menjadi salah satu makanan favorit di Semarang.
7. Pecel Semarang
Pecel Semarang memiliki keunikan tersendiri. Selain sayuran segar seperti kangkung, kenikir, dan tauge, hidangan ini dilengkapi dengan sate keong dan kerupuk karak, memberikan tekstur renyah yang khas.
Anda bisa menemukan pecel ini di berbagai warung tradisional di Semarang. Dengan harga yang terjangkau, pecel Semarang adalah pilihan yang tepat untuk makan siang yang sehat dan lezat.
8. Soto Semarang
Soto Semarang adalah variasi soto dengan kuah bening berbahan dasar kaldu ayam kampung. Rasanya ringan tetapi kaya rempah, menjadikannya hidangan yang cocok dinikmati kapan saja.
Soto ini biasanya disajikan dengan sate kerang, telur puyuh, atau gorengan seperti mendoan. Dengan harga yang ramah di kantong, soto ini mudah ditemukan di berbagai warung makan lokal.
9. Tahu Petis
Tahu Petis adalah tahu goreng yang diisi dengan petis udang, saus kental yang gurih dan sedikit manis. Cemilan ini adalah salah satu makanan khas yang sering ditemukan di kawasan Simpang Lima.
Salah satu penjual yang terkenal adalah Tahu Petis Prasojo. Dengan harga yang sangat terjangkau, camilan ini menjadi teman sore yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga.
10. Soto Bangkong
Soto Bangkong adalah soto khas Semarang yang telah ada sejak tahun 1950. Hidangan ini disajikan dengan kuah cokelat bening yang terbuat dari kaldu ayam, serta isian berupa ayam suwir, bihun, tomat, dan tauge.
Nama “Bangkong” diambil dari perempatan Bangkong, tempat soto ini pertama kali dijual. Anda dapat menikmatinya di Jl. Brigjen Katamso. Soto ini biasanya disajikan dengan sate kerang, perkedel, atau gorengan sebagai pelengkap.
Semarang adalah kota yang menawarkan kekayaan kuliner dengan cita rasa khas yang tak tertandingi. Dari lumpia legendaris hingga garang asem yang segar, setiap makanan khas Semarang memiliki cerita dan kelezatan tersendiri.
Apakah Anda mencari camilan ringan, hidangan utama, atau Oleh-Oleh Khas Solo, 10 makanan khas Semarang ini adalah pilihan terbaik untuk menikmati pesona kuliner kota ini. Jangan lewatkan kesempatan mencicipi makanan-makanan ini saat Anda berkunjung ke Semarang!